宋代诗文家。字用中，号高峰。南剑州顺昌(今属福建)人。少时从学于陈瓘、杨时之门，受道学影响较深。崇宁五年(1106)，登进士第。宣和初，自漳州司录除国子录，擢拜监察御史，后出知宁化军。绍兴元年(1131)，进为本路提点刑狱。入朝为吏部员外郎，改起居舍人、权知吏部侍郎兼侍讲，又为给事中，至刑部侍郎。以徽猷阁直学士出知漳州。入拜御史中丞，改为工部尚书，又以徽猷阁直学士提举亳州明道宫，绍兴十三年卒。廖刚能文善诗，文集中所上奏议，都能指陈得失，述说利弊，于时有补。另外象《答陈几叟书》，论制诰之失等，也颇为切当。他的诗如《卫州试院次韵感当时官长宠示绝句》：“洗眼贪看幼妇词，玉人空遣暗相思。凭谁为报归期近，趁得桃花烂熳时。”将轻松愉快的情怀置于桃花烂熳的春景之中，给人以和畅自然的感觉。著有《高峰集》12卷。