当代古典文学研究家。山东兖州人。1949年初考入华东大学社四部。1951年入山东大学中文系就读。1953年毕业后留校任冯沅君的助教。现为该校中文系教授、中国作家协会会员、山东古典文学研究会副主席、中国古代戏曲学会常务理事。袁世硕长期研治元明清文学，初偏重于戏曲，撰有《孔尚任年谱》、《试论洪昇剧作长生殿》等；后侧重于小说，发表了《红楼梦在中国现实主义文学发展中的地位》、《红楼梦的思想倾向及其性质问题》、《漫谈孙悟空和西游记的时代特色》、《谈〈三国演义〉中的关羽》、《郭勋与水浒传》、《金瓶梅平议》、《明中叶文学中的浪漫主义运动》等论文。70年代末，他把研究重点转向清代文学家蒲松龄，创建了山东大学蒲松龄研究室，主编《蒲松龄研究集刊》，并与殷孟伦合注了《聊斋诗词选》。1988年由齐鲁书社出版的《蒲松龄事迹著述新考》一书，对《聊斋志异》的创作情况、版本流变等提出了令人信服的见解。此外，他还主持了山东大学中文系集体项目《中国古代文学作品选》的编纂，并担任过《杜甫诗选》的统稿。