元代诗选与诗评相结合的诗论著作。49卷。方回著。书前有序。此书既是一部有一定代表性的唐、宋五、七言律诗总集，又是元代较为重要的一部诗话。作者认为：“诗之精者为律。”书中只收律诗，因此名为“律髓”。全书按题材或诗法把选入的唐、宋律诗分为49类：登览、朝省、怀古、风土、升平、宦情、风怀、宴集、老寿、春日、夏日、秋日、冬日、晨朝、暮夜、节序、晴雨、茶、酒、梅花、雪、月、闲适、送别、拗字、变体、着题、陵庙、旅况、边塞、宫阃、忠愤、山岩、川泉、庭宇、论诗、技艺、远外、消遣、兄弟、子息、寄赠、迁谪、疾病、感旧、侠少、释梵、仙逸、伤悼，每类一卷，卷首有小序。诗中加圈点，诗后有评语。自南宋后期，“江西诗派”日趋衰微，“四灵”、“江湖”等诗派影响渐大。方回编选此书的宗旨，即在重新标示“江西诗派”的派系，阐明该派的观点并加以修正、发扬，以此来革除“四灵”、“江湖”浅俗纤巧的诗风。方回论诗宗唐尚杜，把杜甫和宋代黄庭坚(山谷)、陈师道(后山)、陈与义(简斋)等人的诗作、诗论举为“诗之正派”(卷16)。他首倡“一祖三宗”之说：“古今诗人当以老杜、山谷、后山、简斋四家为一祖三宗。”(卷26)评语中也多以此四家的创作为法度。书中批评宋初“昆体”，讲诗的字、句之法、“诗眼”，强调出处来历，以瘦硬、老辣、幽深为“格高”，要求“立志”之“高”、“用心”之“苦”、“读书”之“多”、“从师”之“真”，都体现了“江西诗派”的观点。不过，对“江西诗派”的一些弊病也有所指摘。方回评诗，往往评中有注，涉及字、词、典故、史实、诗人小传等。其讲释“昆体”、“永嘉四灵”等诗派的源流，用意在与“江西诗派”相区别，但也有一定的诗论史价值。书中崇尚盛唐诗，对唐诗的艺术特色不乏持平之见。此书在明、清两代影响较大，不少学者都留下了研究《瀛奎律髓》的文字。

本书编成于元世祖至元二十年(1282)，当时即刊刻流行。以后有明成化三年(1467)紫阳书院刻本，清康熙四十九年(1710)陈士泰刻本，康熙五十年吴之振黄叶村庄校刊本等版本。清人纪昀撰有《瀛奎律髓刊误》49卷，又有《删正方虚谷瀛奎律髓》4卷。清人许印芳辑有《律髓辑要》7卷。今人李庆甲以诸本参校，集冯舒、冯班、陆贻典、查慎行、何义门、纪昀、许印芳及无名氏等十余家评语，编成《瀛奎律髓汇评》，由上海古籍出版社于1986年出版，书后附有书中的诗作者汇检及本书版本、评点、收藏情况等内容。