《诗经·王风》第8篇。全诗3章，章3句。这是一首怀念情人的诗。诗人采用重章迭句的形式，触事起兴，各章仅换两个字，1天不见，就有3月、3季、3年之长的感觉，表现了对情人的诚挚感情。《毛诗序》说：“《采葛》，惧谗也。”马瑞辰说：“此诗采葛、采萧、采艾，盖皆喻人主之信谗，下二句乃惧谗之词。”(《毛诗传笺通释》)朱熹认为是写“淫奔者”的诗，“言思念之深，未久而似久也”(《诗集传》)。姚际恒认为以上说法没有根据，“《集传》谓淫奔，尤可恨”，应该把这首诗“当作怀友之诗”才是正确的(《诗经通论》)。方玉润也认为是1首怀友诗。闻一多同意“怀人”说，他以为采集工作是女子干的事，被怀念的是女子，怀念人的是男子，《采葛》实际上是1首恋歌。现在一般学者认为这是1首思念情人的诗。这首诗采用夸张和层递的修辞手法表现思念愈来愈深，语言通俗，活泼生动，感人力量强。“一日不见，如隔三秋”的成语，仍活在今人的口语之中。