（生卒年不详）字居敬，新喻（今江西新余）人。至正二年（1342）进士，授国子监助教。历任翰林修撰，除江南道御史，迁江西肃政廉访司经历。元末社会动乱，辞官还，以教授乡里子弟为生。明洪武二年（1369）召至京师同修礼书，并准备委以官职，以年老有病为由辞归。有《樗隐集》，已不见原本。王祎为胡行简撰《樗隐记》，据此可知“樗隐”是胡行简居室之名，胡行简曾自言：“樗隐者，吾之托以志也。樗，不材木也，无所可用，是以能终其天年也。”清乾隆年间修《四库全书》，从《永乐大典》中辑出《樗隐集》六卷，其中诗一卷﹑文五卷。栾贵明《四库辑本别集拾遗》又据《永乐大典》残帙补辑胡行简诗文三篇。胡行简与梁寅同乡，相交较深，两人诗文风格也比较接近。《四库全书总目》评述道：“行简文章以冲和淡雅为宗，虽波澜未阔，而能确守法度，不为支离冗赘之词。拟之元末，殆李祁《云阳集》之流。其诗传者无多，《墨竹》一章于故君旧国之思再三致意，亦颇可见其节操。”生平事迹见王祎撰《樗隐记》（《王忠文集》卷六）﹑《四库全书总目》卷一六八《樗隐集》提要。（杨镰）