当代散文集。梁实秋著。台湾九歌出版社1985年出版。这本色味香俱全的新书，收谈吃的文字57篇。作者在序中谦称自己不是烹调专家，之所以对饮食有研究，一是“已连续吃了八十多年，没间断”；另则是“偶因怀乡，谈美味以寄兴”。