现代古典文学研究家。字祝南，号无盦。广东省饶平县人。自幼喜爱古代文学。1926年毕业于广东大学中国文学系后，任教于潮洲韩山师范与金山中学。课余时间则集中全力从事古典诗词的创作与研究，开始在《词学季刊》等刊物上发表文章。1937年后相继出版《无盦词》和《滇南挂瓢集》。1938年，应中山大学之聘，历任中文系教授、系主任、古典文学教研室主任长达30年。先后讲授“诗选”、“词选”、“曲选”与“中国古代文学史”等基础课和“词学研究”、“宋词研究”、“诗经”、“楚辞”等专题课，并编撰《花外集笺注》、《姜词笺释》等专稿。

建国后，开始学习马列主义文艺理论，试图运用新的立场、观点与方法来审视和研究中国的传统文学。并于50年代中期相继出版《屈原》、《李璟李煜词》两部专著。与容庚等合写并担任主编的《中国文学史》(先秦两汉部分)，作为大学教材，也同时出版。并在《人民文学》、《光明日报》副刊《文学遗产》和香港《大公报》副刊《艺林》等报刊上，发表古代文学研究的长篇论文及诗词短论多篇。此外，詹安泰还著有《离骚笺疏》、《宋词散论》、《詹安泰词学论稿》、《古典文学论集》等及诗词遗稿《鹪鹩巢诗》。