元曲家。字瑞卿，号褐夫。祖籍平州(辽宁辽阳)；祖父辈迁居大兴(今属北京)。生卒年不详。《录鬼簿》的作者钟嗣成把他列为故友，并写有较详细的传略，传后附钟嗣成亲撰〔凌波仙〕吊曲：“江湖儒士慕高名，市井儿童诵瑞卿，衣冠济楚人钦敬。更心无宠辱惊，乐幽闲不解趋承。身如在，死若生；想音容犹见丹青。”据此可以略见其影响与为人。曾瑞大约生于元初，江南平定后，由北方来到南方，羡慕杭州景物优雅，人材济济，便定居于此。他神采卓异，被目为有仙人风骨。为怀念祖籍，将居室取名为“孤竹斋”，由宋代遗民林景熙撰了《孤竹斋记》(《霁山集》卷4)，并言及两人交往：“聆其论，蛟腾虎跃，轩然而异也”。“凡有作必叩子，予益奇之”。钟嗣成曾以忘年交与曾瑞接谈，“润益良多”。江浙的名流显宦慕其名，常来问候馈赠，使他不以生计为虑，得以钟情诗酒游赏。去世的时候，上门吊唁的多达千人。长于隐语小曲，并编有散曲选《诗酒余音》，明代尚存。作杂剧1种，今佚。现存小令95首，套曲17套(据《全元散曲》)，仅从作品数量上看，是元曲家存曲较多者之一。他也是画家，以山水画见长。

他的套曲一般都以叙事为辅，抒怀为主。其[正宫·端正好]《自序》、[中吕·醉春风]《清高》、[大石调·青杏子]《骋怀》、[双调·行香子]《叹世》等都是自剖心绪之作，以隐逸之情为主，流露对世事的感慨。套曲[般涉调·哨遍]《羊诉冤》则借原生于北方草原的羊之口，诉说了北人南来的窘境。在他多近百首的小令里，除言情及代女性立言的作品外，他的叹世自伤之作也是比较有代表性的。从散曲中可以体会到，定居钱塘后，他的生活稳定宽裕，但常常披露出内心的寂寞感。如[中吕·山坡羊]《自叹》：“南山空灿，白石空烂，星移物换愁无限。隔重关，困尘寰，几番肩锁空长叹，百事不成羞又赧。闲，一梦残；干，两鬓斑。”其真切的迟暮之感颇能打动人心。