元曲家。洛阳(今属河南)人。《录鬼簿》列入“前辈才人”节。《太和正音谱》评其词“如秋月扬辉”。据《录鬼簿》，姚守中是姚枢之孙，姚燧之侄，先世为营州柳城(辽宁朝阳)人。孙楷第《元曲家考略》认为姚燧之侄姚埭即应字守中。姚守中活动于元代前期。官平江路吏。作杂剧3种，今均不传。散曲有套曲1套，即〔中吕·粉蝶儿〔《牛诉冤》，以诉冤之牛为主角，含有对世态的针砭。